病患者的饮食注意
①应当坚持的饮食原则,均衡膳食,适当限制量食物,保证稳定血糖控制。
,应适当限制蛋白质的摄入,每日总量50~60克即可,植物蛋白以谷类和蔬菜为主要来源,优质蛋白质则以奶类、蛋类为主。
需要适量限制脂肪的摄入,每日摄入低脂食品(40~5 0克总脂肪)。多采用蒸、煮、炖、汆、卤等用油少的烹调方法,减少食盐的摄入。这一切都与糖尿病饮食治疗的原则相近。
②要排出多余的尿酸。除非医生有明确限制,每日入液量应保持2000~3000毫升,排尿量最好能达到每日2000毫升。
为减酸的生成,需要限制食物嘌呤的摄入量。