莲藕牡蛎汤健脾又开胃
糖尿病症状 2025-05-02 02:25糖尿病症状www.tangniaobingw.cn
牡蛎,一种性微寒的美食,归属于肝、胆经,富含糖元、牛磺酸以及多种人体必需的氨基酸。它内含的维生素E、铜、锌、钙等成分,为身体带来丰富的营养。更值得一提的是,牡蛎肉中的谷胱甘肽,这是一种能迅速消除致癌重要因子氧自由基的物质,经常食用牡蛎有着防癌抗癌的显著效果。
再来说说莲藕,这种食材性偏凉,味则甘、涩,归属于心、肺、脾、胃经。作为睡莲科植物莲的肥大根茎,莲藕的营养价值极高。它含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素以及维生素C等成分。经常食用莲藕,不仅能够补心,还具有消食止渴、清热解烦等功效。特别是对于应考前的学生和咯血、胃溃疡出血的患者,莲藕更是上佳的选择。
而当我们把这两种食材结合在一起,制作成莲藕牡蛎汤,更是美味与健康兼具。这款汤品能够开胃健脾又益血,对于人体脾胃的运化功能有着很好的调理作用。在食欲不振、乏力困倦的时候,一碗热腾腾的莲藕牡蛎汤,能够让你的脾胃得到很好的滋养。
那么,如何制作这款汤品呢?你需要准备以下食材:莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个,还有高汤、盐、鸡精等调料。制作过程也非常简单:首先将莲藕刨皮切块;然后,将牡蛎焯水并洗净泥沙;接着,倒入高汤,放入所有原料,大火烧开;加入其他调料调味,炖上40分钟即可。
在这款汤品中,莲藕的清香与牡蛎的海味完美结合,既满足了味蕾的享受,又带来了健康的滋养。在这个快节奏的生活中,不妨尝试一下这款汤品,让身体得到一次美妙的体验。
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