糖尿病不能吃软面了吧

1. 避免软烂面条

煮得过软的面条糊化程度高，升糖指数会显著增加，容易导致餐后血糖快速上升。建议选择筋道的面条，控制烹饪时间避免过度软化。

2. 优选粗粮面条

荞麦面、玉米面等粗粮面条富含膳食纤维，升糖速度较慢，且能增强饱腹感，有助于血糖控制。可将粗粮与精面混合制作面条。

3. 搭配与食用技巧

4. 其他需注意的主食

类似高升糖风险的食物还包括糯米制品（粽子、汤圆）、松软膨化类（面包、蛋糕）以及精制白粥等，均需限量或避免。

糖尿病患者可以吃面条，但需注意类型、烹饪方式和摄入量，优先选择粗粮制作、筋道口感的面条，并合理搭配其他食物。