糖友解馋试试药膳

面对美食，血糖高的你是否只能望洋兴叹？别担心，广东省中医院内分泌科大科主任范冠杰为您推荐了几款美味且有助于改善糖尿病的药膳。让我们一起学习制作，享受美食的也能控制血糖。

【枸杞百合粥】

这款粥的配方包括枸杞子、生百合、糯米各30克，以及5枚大红枣。制作时，先将干百合浸泡6小时，然后加入糯米、枸杞子、大红枣，用文火煮熟。此粥有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾的功效，适合糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚的患者食用。

【苦瓜炒肉丝】

苦瓜与瘦猪肉的结合，不仅美味，还具有生津、止渴、除烦的作用。制作时，将瘦猪肉和苦瓜切成丝，炒锅中加入油，烧至五成熟后，下肉丝和苦瓜丝翻炒，最后加入盐和酱油调味。这道菜适合糖尿病口渴欲饮、口感烦热、便干尿黄、舌红少苔的患者。

【山药玉竹炖鸽子】

将生山药、玉竹与鸽子一同炖制，具有健脾补肾、生津止渴的功效。制作时，将鸽子去毛及内脏，然后将山药和玉竹装入鸽子肚中，用丝线缠紧后小火炖熟。这道菜肴适合中、老年糖尿病人，尤其是多食善饥、消瘦乏力的人群。

【枸杞乌鸡汤】

这款汤品以枸杞子、淮山、乌鸡为主料，具有养肝明目、生津止渴的功效。制作时，将所有材料洗净后放入煲内，加适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲两小时。这款汤品适合糖尿病肝肾亏虚、双目视物模糊的患者。

这几款药膳不仅美味可口，还能辅助药物治疗，帮助糖尿病患者改善病情。让我们在享受美食的也能保持健康。在尝试这些药膳之前，最好咨询专业医生的意见，以确保其适合您的身体状况。【广东省中医院微信订阅号】专栏文章全新呈现，带您领略家庭医疗新风尚

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