吃到干净的豆腐很难 豆腐作坊脏乱差

在哈尔滨这座城市里，想要品尝到纯净无瑕的豆腐却是一件难事。原因是豆腐制作工坊的卫生状况普遍令人堪忧，甚至有些豆腐作坊竟在厕所旁边进行生产。

走进位于哈尔滨市道外区育民街50号的一家豆腐坊，映入眼帘的景象令人难以置信。这间仅有20多平方米的工坊，被划分为生产间和储藏间兼卧室。泡好的黄豆竟然被放置在厕所旁边，而作坊的墙上布满了黑色的霉斑，仿佛随时有掉落的危险。这样的卫生状况让人不禁心生疑虑，然而店主却自信地声称他们拥有正规的营业执照。

面对记者的询问，店主回应道：“我们有正规的执照和健康证，不然早就关门了。我们已经经营了好几年。”当工商和质监部门的检查人员到访时，店主的态度却发生了改变。

检查人员询问关于执照的事，店主回答：“我们办的是便民照。我们正在办理正式的执照，因为我的妹妹正在住院，要不然早就拿回来了。”言语之间流露出无奈与焦虑。店主甚至发出豪言：“哈尔滨市大大小小的豆腐坊很多，如果有一家比我这里更干净，那我甘愿接受任何惩罚。”

这家豆腐坊的卫生状况无疑是一个缩影，反映了哈尔滨乃至全国部分地区豆腐作坊存在的普遍问题。人们在追求美食的更应关注食品的安全与卫生。只有确保食品安全，才能让消费者安心享用每一口美食。希望相关部门能够加强监管力度，规范食品生产行业，让市民吃得放心、吃得健康。