维生素B族是一个庞大的营养素家族，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）以及维生素B7（生物素）。这些维生素之所以被归为同一族群，是因为它们具有许多共同特性，比如都是水溶性、都充当辅酶，并且需要相互协同作用。
维生素B族在人体内扮演着至关重要的角色。它们帮助糖类、脂肪和蛋白质进行代谢，从而释放出能量；制造血液所需的营养素；作为能量代谢的重要酶；帮助食物的消化吸收；协助肝脏解毒以及利用氧气。它们还能解除酒精和等毒素，保护肝脏；维护神经系统正常，舒缓头痛和偏头痛；缓解压力，消除疲劳，使人精神充沛；并帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康。
如果你出现了以下七大症状，可能意味着你需要补充一些特定的维生素B族：
感到抑郁烦躁时，可能是缺乏了维生素B1。这种维生素能够增强免疫系统，提高抗压能力，并帮助碳水化合物产生能量。缺乏它可能会导致疲劳、抑郁和烦躁，甚至引发脚气病。
当出现舌炎时，可能是缺乏了维生素B2。这种营养素参与能量和脂肪的代谢，并有助于保持黏膜健康。缺乏它可能会导致舌头发炎、眼睑浮肿、脱发和红疹等症状。
皮肤状况不佳时，可能是缺乏了维生素B3。它有助于维护良好的皮肤健康以及神经和消化系统的正常功能。缺乏它可能会引起糙皮病。
出现食欲不振时，可能是缺乏了维生素B5。它参与红血球的生成，并支持肾上腺素的产生。缺乏它可能会导致食欲不振、便秘、呕吐等症状。
失眠可能是缺乏维生素B6的症状。这种维生素有助于大脑发育，过量饮酒者容易缺乏，缺乏它可能会出现失眠、烦躁和皮炎等症状。
当脸色不好时，可能是缺乏了维生素B7，也被称为生物素。它有助于脂肪酸和来自碳水化合物能量的产生。缺乏它可能会导致面色苍白或皮肤灰色、口舌生疮、脱发和虚弱等症状。
出现贫血症状时，可能是缺乏了维生素B12。这种维生素在维持神经细胞和红细胞的稳定中起着重要作用。缺乏它可能会引起疲倦、乏力、食欲不振、消瘦和贫血等症状。
至于维生素B族的食物来源，各种维生素B在不同的食物中有不同的含量。例如，维生素B1广泛存在于种子外皮、动物内脏和瘦肉中；维生素B2主要存在于动物肝脏、奶类、蛋类和豆类中；维生素B3则广泛存在于肝脏、奶类、蛋类、蔬菜、酵母、蘑菇等中。了解这些来源有助于我们更好地通过饮食摄取这些重要的营养素。
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维生素B族在人体中发挥着至关重要的作用，保持其充足对于维持健康至关重要。通过了解各种维生素B的作用、缺乏的症状以及食物来源，可以更好地关注自己的健康状况，并调整饮食以摄取足够的维生素B族。