吃玉米的好处都有哪些吗

玉米的魅力：不仅仅是食物，更是健康的守护者

随着立秋时节的到来，人们纷纷寻找祛秋燥的食物，而玉米，这一平凡而又不简单的食材，便成为了人们关注的焦点。在中医的视野中，玉米味甘性平，入肝、肾、膀胱经，具有多种功效。

玉米，又被称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，是中国北方和西南山区及其他旱谷区域公民的主要粮食之一。其丰富的营养成分和独特的口感，使它在食品界独树一帜。

玉米能够推迟变老。中医学认为，玉米具有清湿热、利肝胆、益肺宁心等功用。立秋时节食用，不仅能祛秋燥，还有助于推迟变老。现代医学也证实了玉米的营养价值，其富含的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分，使其成为了一种健康食品。尤其是亚油酸，它与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可下降血液胆固醇浓度，避免其在血管壁的堆积，对心脑血管疾病的预防有着显著的效果。

玉米还有明目的效果。其富含的类黄酮对视网膜黄斑有一定作用。多吃玉米，有助于保护视力。更令人惊喜的是，玉米中含有的硒和镁元素具有防癌、抗癌的效果。而玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下，有恢复青春、推迟衰老的功用。

不仅如此，玉米须也有其独特的功效。玉米胚芽中的维生素E可促进人体细胞分裂，使肌肤保持紧致。而玉米须具有利尿效果，也有利于瘦身。膨化后的玉米花因其低热量且能消除肥胖人的饥饿感，成为了减肥食品中的佼佼者。

除了上述的健康功效，玉米还能调理荷尔蒙。其中的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的排泄，改善性能力，预防小产。

玉米不仅仅是一种食物，更是一种健康的守护者。在这个立秋的时节，不妨多吃一些玉米，让健康与美味并行。