葡萄和提子的区别都有哪些呢

提子，源自美国的葡萄品种，别名美国葡萄、美国提子。我们日常所接触的葡萄与提子，实质同属于葡萄的果实。提子是中国近年来从美国引入红地球葡萄后才广泛使用的称呼。

提子具有果脆个大、甜酸适口、耐贮运、质量佳等优点，被誉为“葡萄之王”。其特点不仅在于外在的形态，更在于内在的营养价值。

提子的果肉富含葡萄糖和果糖，这些糖分容易被人体吸收，能迅速转化为热量，帮助恢复体力，消除疲劳。提子肉中富含的特殊胺基酸有助于提高脑机能。而提子皮中的白藜芦醇，有助于防止血管堵塞，防止血液凝结，从而降低心脏病及中风等血管疾病的风险。

我们常常吃提子时会吐出核，因为它又硬又无味。但实际上，提子核却蕴含着丰富的营养。提子核中含有花青素，这是一种在植物中罕见的抗氧化物质。花青素能够清除自由基，防止细胞老化，增强免疫力，保护动脉血管壁上的胶原蛋白不受损坏。即使不想直接食用提子核，也可以通过饮用红葡萄酒来摄取其营养，因为红葡萄酒将提子的全部精华都提取了出来。

那么，提子和葡萄有何区别呢？它们都是葡萄的果实。但在商品流通中，提子和葡萄的叫法有所不同。港、沪等地的市场一般将粒大、皮厚、汁少、优异、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子。而葡萄则是粒大、质软、汁多、易剥皮的果实。

具体来说，提子和葡萄在种类、形状、皮质、肉质、养分等方面都有明显的区别。例如，提子主要是美国进口，而葡萄则是国产。提子的形状较长，而葡萄则是圆形。在皮质上，葡萄的皮和肉容易分离，而提子的皮则较薄且难以与肉分离。它们在肉质、味道和价格上也存在差异。虽然它们之间存在差异，但无论是葡萄还是提子，都是人们喜爱的水果之一。