全国一半火腿肠都产自河南

河南：中国的食品加工业重镇

在全国食品产业链的版图中，河南独树一帜，占据举足轻重的地位。近日，河南省官方多次在公开场合确认了一个引人注目的数据：全国约有一半的火腿肠产自这里。让我们深入了解这一省份在食品加工业方面的卓越贡献。

一、火腿肠产量概览

河南省生产的火腿肠占据了全国总产量的半壁江山。这一数据不仅在民间广为流传，还得到了官方证实。在2022年的一场公开活动中，河南省委副书记周霁及省农业农村厅均对此进行了明确的发布。

二、多元食品产量地位

河南的食品加工业不仅仅局限于火腿肠这一领域。该省还在多个食品品类中占据主导地位：

全国三分之一的方便面产自河南；

四分之一的馒头来源于此；

七成水饺和五分之三的汤圆都是在河南生产；

尤其值得一提的是漯河市，这里汇聚了双汇、卫龙等知名食品企业，被誉为“中国食品工业名城”。

三、产业背景

河南之所以在食品加工业方面取得如此骄人的成绩，背后有着深厚的产业基础。河南的农业经济总量长期位居全国前列，其优质小麦和花生种植面积均列全国第一，为食品加工业提供了源源不断的优质原料。

更为值得一提的是，该省的十大优势特色农业产值占比超过56%，形成了从原料到成品的一条龙产业链。这种完整的产业链不仅确保了食品的质量与供应，还为河南的食品加工业注入了强大的活力。

河南作为中国的食品加工业大省，凭借其丰富的农业资源和完整的产业链，持续为全国乃至全球的消费者提供着高质量、多样化的食品产品。