糖尿病人饮食有禁忌 掌握这个诀窍什么东西都可以吃

糖尿病患者的饮食治疗是控制病情的关键。在日常的生活中，他们需要严格把控自己的饮食，但同时也不能忽视必要的营养摄入。在与广东省第二中医院内分泌科副主任中医师莫伟教授的访谈中，我们了解到了一些关于糖尿病患者饮食的重要信息。

对于糖尿病患者来说，哪些食物是他们不能触碰的呢？莫伟教授明确指出，含糖的饮料、甜品以及含淀粉量高的食物如炒河粉，都是糖尿病患者需要避免的食物。过咸和高油脂的食物也不宜多食。预防糖尿病并发症是治疗的重点，日常饮食应以清淡为主，避免血糖的剧烈波动。

对于很多人喜爱的红薯，糖尿病患者也可以适量食用。红薯富含纤维素和多种维生素，如叶酸、胡萝卜素、维生素C等。但需要注意的是，红薯也含有糖分，在摄入红薯的要相应减少主食的摄入量，以保持总热量的平衡。

莫伟教授还强调，市面上的饮料大多含糖高热量，不适合糖尿病患者饮用。如果想喝饮料，可以选择绿茶、普洱茶等茶饮。根据中医理论，也可以搭配中药冲制药茶代水饮。需要注意的是，糖尿病患者饮酒存在风险，可能会增加总热量摄入并导致低血糖的风险，因此必须谨慎。

对于特殊类型的糖尿病患者，他们可能需要适当补充特定的营养素。例如，长期服二甲双胍的患者容易缺乏维生素B12，需要适当补充。糖尿病营养治疗包括三大营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪类，以及B族元素、维生素C等微量元素都是不可或缺的。

糖尿病患者的饮食需要均衡营养与血糖控制之间的平衡。在遵循医生的建议下，患者可以适量摄入各种食物，以满足身体的营养需求。也要避免高糖、高淀粉、高盐、高油脂的食物，以预防糖尿病并发症的发生。