每日适量服食生大蒜，可温中健胃，消食理气，对胃癌的预防有积极作用。食用生大蒜时，需避免空腹食用。
糖蒜茶
将大蒜捣成蒜泥，与绿茶和红糖混合，以开水冲泡后饮用。这不仅能解毒杀虫、消肿利水，还具备抗菌的功效，对于胃癌的预防有一定的帮助。
大蒜泡酒
将生大蒜浸泡在白酒或高粱酒中，时间越久越好。每天早晚空腹饮一小杯，这样可以健胃止痢、杀菌消肿，还能散寒利水、解毒抗瘤，对胃癌的防治有益。
糖水泡蒜
新鲜大蒜剥皮后晾干，再用含有花椒、草寇、肉桂、大茴香等熬制的水浸泡。一周后食用，具有开胃健脾、化积杀虫、解毒利咽的效果。这个方子特别适用于鼻咽癌患者的食疗。
米醋泡大蒜
将大蒜头放入米醋中浸泡半个月后食用，每天吃2-3瓣。这不仅能防肠癌，也适合晚期肠癌患者，特别是那些伴有腹痛、腹泻、黏液便的症状的人。
大蒜豆腐
青大蒜与嫩豆腐的完美结合，辅以菜油、料酒、酱油、食盐、白糖等调料，经过烹饪，不仅口感鲜美，还具备清热解毒、生津润燥、抗癌的效果。青大蒜醒脾消食，含有抗癌活性成分，这道菜肴补虚解毒，适合白血病患者以及一切恶性肿瘤患者食用。
以上几种方式都是以大蒜为基础，通过不同的制作方式，发挥出大蒜的更多健康功效。在享受这些美食的也能为身体提供更多的保护，是健康生活的不错选择。