降低餐后血糖有办法

降低餐后血糖，其实并非遥不可及的目标。今天，我们要为大家介绍几种简单而有效的办法，让你在享受美食的也能有效管理血糖。

主食之选：“菜团子”的魅力

对于“糖友们”来说，膳食选择至关重要。菜团子就是一个不错的选择。它以富含膳食纤维的棒子面粗杂粮和高纤维蔬菜为主要原料，同时搭配少量肉类，不仅营养丰富，还能增加饱腹感。通过蒸制的方式，更能减少油脂和盐的摄入，从而达到降低餐后血糖的效果。

制作菜团子时，不妨尝试将馅料做得更加丰富多彩。选用叶和茎都具备的蔬菜，如芹菜、油麦菜和油菜等。不要将菜馅剁得过碎，这样可以延长蔬菜在肠道内的消化时间，有助于控制食量。再适量添加瘦肉馅，以补充足够的蛋白质和其他营养物质。

每顿享用个4两左右的菜团子，再配上一碗紫菜汤，便是糖尿病人的一顿丰盛控糖美食。

肉桂粉的奥秘

除了主食的选择，一些简单的调料也能帮助我们控制血糖。例如，瑞典马尔默大学医院的研究员发现，在布丁上撒上一茶匙肉桂粉，能显著改善餐后血糖升高的问题。肉桂中的一种特殊化合物能增强脂肪细胞对胰岛素的反应。

尽管我国对此尚未有明确的研究，但从中医的角度来看，肉桂具有调节代谢、温经通络的功效。在享受布丁等小点心时，不妨尝试一下在熬汤或炖鱼时加入一些肉桂粉，为食物增添香味的还能有效降血糖。

纯麦片：随时随地的选择

燕麦片是糖尿病患者的理想选择。它保留了麦皮和麦麸，具有降血糖的作用。纯麦片不含奶精等添加剂，适合轻型糖尿病患者食用。

在吃汤水饭时，不妨加入一些麦片，以减少稀粥等的摄入量，从而控制餐后血糖。若你喜欢喝牛奶，也可以在牛奶中加入少量麦片，让蛋白质和碳水化合物混合在一起，更有效地降低餐后血糖。

通过选择适当的膳食和调料，我们能够在享受美食的有效控制血糖。无论是菜团子、肉桂粉还是纯麦片，都是我们在日常生活中可以尝试的选择。让我们在保持健康的也能品味美食的乐趣。

以上内容仅供参考具体做法应根据个人身体情况而定如有需要请咨询医生或营养师。