吃粗粮有益健康 粗粮怎么吃才美味

随着现代人对健康生活的追求，粗粮逐渐受到人们的青睐。相较于细粮的精致口感，粗粮虽有其朴实之美，却也令人感觉略显粗糙。但正是这种朴实，为我们提供了更为丰富的营养和健康价值。试管婴儿网的小编今天为大家介绍几种粗粮的美味吃法。

让我们来了解一下薏米。薏米含有丰富的亚油酸和维生素，易于消化吸收，对于减轻胃肠负担和增强体质有着显著的效果。其药用价值亦不可忽视，具有防癌的功效。薏米也是一种美容食品，常食可使人皮肤光泽细腻。其独特的吃法薏米莲子百合粥，以薏米、去心莲子、百合和粳米炖制而成。煮烂薏米、莲子和百合后，与粳米一同煮成粥，再加入适量的蜂蜜调味即可食用。这款粥不仅美味可口，还具有润肺止泻和健肤美容的功效。将薏米与白果一同煮汤，再加入适量的冰糖调味，也是一道美味的甜品。

玉米也是很多人喜爱的食品之一。其美味可口且营养价值高，含有丰富的纤维素。这种纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病的发生。玉米中还含有大量的镁元素，镁可增强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米的吃法多种多样，既可以作为菜肴的主料，如玉米炖排骨、玉米炒青豆等；也可以作为休闲小吃，如爆米花、玉米烙等；还可以直接煮熟食用，享受其原汁原味的口感。

再来说说小米。小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等营养成分，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更为丰富。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想的滋补品。小米最常见的做法就是熬粥，可以与各种粗粮搭配制成不同风味的粥，营养丰富且具有药用功效。小米磨成粉后，可制作各种美味的糕点。例如南瓜小米粥，将南瓜与小米一同煮熟，即可食用。这款粥可缓解人们紧张的工作压力。

最后提醒大家的是肥胖儿童的主食选择问题。家庭和幼儿园在为肥胖儿童选择主食时，可以考虑增加粗粮的摄入量。例如玉米就是一种营养价值高且饱腹感强的食品，非常适合肥胖儿童食用。通过合理的饮食搭配和粗粮的摄入量控制肥胖问题对孩子的健康有着重要的意义。总之粗细搭配的饮食才能为身体带来最大的营养价值和健康保障！保持饮食均衡是健康生活的重要一环！让我们在享受美食的同时保持健康的体魄吧！

（由试管婴儿网编辑整理推荐，责任编辑刘丽君）