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糖尿病饮食 2025-10-31 17:57糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
1. 主食选择
建议每天主食量控制在半斤到6两(约250-300克),优先选择小麦、大米、燕麦、玉米等杂粮和粗粮。这类食物膳食纤维丰富,升糖指数低,饱腹感强,有助于控制血糖并缓解糖尿病引起的便秘问题。
2. 蛋白质摄入
优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼肉、豆腐等。豆腐富含优质蛋白质和大豆异黄酮,有助于改善血脂状况;鱼肉和瘦肉则能提供必要蛋白质而避免过多脂肪摄入。
3. 蔬果搭配
应保证充足的蔬菜摄入,选择升糖指数低的水果。需注意蔬菜和水果不能相互替代,两者提供的营养素各有侧重。
4. 奶制品选择
推荐无糖奶制品如鲜牛奶、纯牛奶和奶酪,它们能提供优质蛋白质和钙质,且其中的乳糖对血糖影响较小。
5. 油脂摄入
适量摄入健康油脂对维持代谢很重要,但需避免高脂肪、高热量的食物。烹饪时建议选择富含不饱和脂肪酸的植物油。
这些饮食原则需要结合个体情况,建议在医生指导下制定个性化方案。
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