每天吃85克ＯＯ就能提升代谢力，等于一天多健走30分钟

全谷物食材，如糙米、全麦面包，因富含膳食纤维，近年来被各国纳入饮食指南，旨在预防肥胖并促进消化。美国饮食指南建议成人每天应摄取至少相当于半碗饭量的全谷物食品。这一建议背后有着科学的支撑。

美国塔夫兹大学的一项研究发现，食用糙米的热量消耗，竟然等同于一天中度运动30分钟的效果。在这项研究中，研究者将81名中年长者分为两组，观测了六周的时间里全谷物食品的摄入情况，结果发现摄入全谷物食品的人不仅饮食过量的情形减少，每日基础代谢量也有所提高。

糙米因其难以消化、矿物质含量高、碳水化合物含量较低的特点，在消化过程中消耗的热量较多。尽管这些热量看似不多，但长期累积下来却相当可观。除了帮助提升代谢力，食用糙米还有助于稳定血糖值变动幅度，降低身体在代谢过程中产生的氧化压力和发炎的可能，保护血管健康，让血液循环更加顺畅。这对于肥胖者和二型糖尿病患者来说，无疑是一个很好的饮食选择。

和田清香提醒，虽然糙米有助于减肥和健康管理，但并不能单靠糙米就能达到瘦身的目的。民众在食用糙米的也要注意控制摄入其他高甜高油的食物，避免过多的酱汁和含糖饮料。只有在合理的饮食搭配和健康的生活方式下，才能真正实现减肥和保持健康的目标。

每天适量摄取全谷物食品，不仅可以提升代谢力，促进健康，还能在减肥过程中发挥积极的作用。让我们将白米饭换成糙米，享受健康的生活方式吧！但请记住，饮食只是健康的一部分，合理的运动和健康的生活方式同样重要。