美国研究称糖友吃素可减轻糖尿病神经病变的伤害

糖尿病并发症防治一直是糖友们的重要任务。特别是糖尿病神经病变，它是糖尿病长期病情发展的常见并发症之一。专家指出，大约三分之一的糖尿病患者会出现神经病变，且随着病情的延长，发病率逐渐上升。对于这一情况，美国的一项最新研究发现，采用素食饮食可能有助于减轻糖尿病神经病变的伤害。

研究结果显示，通过完全不吃动物性食物的素食饮食，并成功减重十五磅（约六点八公斤），可以改善糖尿病患者的足部血液循环，进而减轻神经病变的伤害。这种饮食方式并非简单的减少肉类摄入，而是完全以豆类、坚果、全谷类、蔬菜、水果等植物性食物为主，同时摄取适量的蛋白质、脂肪和各种营养素。

在一个小规模的研究中，研究人员招募了三十四名第二型糖尿病患者参与。这些人被分为两组，一组采用素食饮食并服用维生素B12补充剂，另一组则只服用维生素B12补充剂但保持原有饮食习惯。经过大约五个月的观察，发现素食组的患者平均减重十五磅，而对照组平均仅减重一磅（约零点四五公斤）。更为重要的是，素食组患者的神经疼痛症状得到了显著缓解。

这项研究不仅证明了素食饮食对糖尿病神经病变的积极影响，同时也强调了健康饮食和减重对改善糖尿病病情的重要性。对于那些已经出现神经病变症状的糖尿病患者来说，早期评估和治疗至关重要。因为有些患者的神经病变是无症状的，所以定期进行专业检查是预防进一步损害的关键。

糖友们应该关注自己的身体状况，尤其是神经病变的症状。神经病变的临床表现多种多样，除了感觉功能减退、异物感，还有痛性神经病变等。感觉功能减退表现为对疼痛等刺激的反应不灵敏；异物感则可能让人感觉像是穿了厚袜子或者皮肤有蚂蚁爬行感；痛性神经病变则会导致任何轻微的触摸都引发剧烈疼痛或不适。

防治糖尿病神经病变是每位糖尿病患者的重要任务。除了药物治疗，通过健康饮食和减重等生活方式改变也能发挥重要作用。对于糖友们来说，关注自己的身体状况，定期进行专业检查，及早发现和治疗神经病变，是保持健康的关键。