1型糖尿病饮食误区多 孩子最好这么吃

儿童1型糖尿病的饮食护理：深入了解与合理调整

对于儿童1型糖尿病，除了药物治疗外，饮食护理是控制病情的关键环节。那么，如何为这些孩子制定合理的饮食计划呢？让我们深入了解并解答您的疑惑。

让我们澄清一些常见的饮食误区。许多人误以为糖尿病患者不能吃甜食，但实际上并非如此。糖尿病患者主要需要避免的是含蔗糖和葡萄糖的食物，而对于那些使用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品，是可以适量摄入的。

人们也常认为粗粮含糖低，因此更适宜糖尿病患者食用。专家提醒我们，粗、细粮的含糖量其实相差不大。面粉、大米、小米、玉米等的含糖量都在74%-76%之间。之所以提倡糖尿病患者多吃粗粮，是因为粗粮富含植物纤维，这种纤维可以有效地抑制肠道对葡萄糖的吸收。

一些家长认为坚果类食品含糖量低，孩子可以吃。瓜子、花生等虽然含糖较低，但脂肪含量较高。每100克花生的热量相当于200克馒头。脂肪在体内可以转化为糖，因此也需要适量摄入。

不吃主食也是不可取的。糖尿病饮食首先要平衡膳食，各种营养素之间要保持一定的比例。若碳水化合物摄入不足，可能导致脂肪的过度分解，出现酮症甚至酸中毒。糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。

那么，如何为儿童1型糖尿病患者制定合理的饮食计划呢？

一、平衡膳食是关键。单一食品不能满足人体的多种营养素需求，因此需要通过多样化的饮食达到平衡。遵循粗细搭配、荤素搭配的原则，不挑食、不偏食。好的食物不要过量，赖的食物也不要过少。

二、炒菜宜使用植物油，如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等。尽量避免使用动物油，如猪油、牛油等。宜采用清蒸、水煮、凉拌等健康的烹调方式。

三、多选用富含纤维质的食物，如全谷类的主食、未加工的豆类、蔬菜及水果等。这些食物有助于改善血糖升高的情况。而含淀粉质高的食物，如甘薯、马铃薯等，在安排糖尿病患者的饮食时，需按计划适量食用。

为儿童1型糖尿病患者制定合理的饮食计划需要综合考虑各种营养素的平衡、食物的种类和烹调方式等因素。只有在保证营养均衡的前提下，才能更好地控制病情，促进孩子的健康成长。