糖尿病控碳水 糖尿病人控制碳水化合物

糖尿病患者需要科学控制碳水化合物的摄入，既要满足身体能量需求，又要避免血糖波动。以下是综合多个来源的实用建议：

糖尿病患者必须摄入碳水化合物，它是人体主要能量来源，应占总热量的50%-60%。完全不吃碳水会导致身体分解脂肪和蛋白质供能，可能引发营养不良或低血糖风险。

1. 个性化定量：需根据体重、活动量、血糖水平调整。例如身高170cm的成人，参考体重60kg时每日约需150g碳水（约600大卡），分3-5餐均衡分配。

2. 食物选择：优先选择低升糖指数（GI）食物，如全谷物、杂豆、蔬菜，避免精制糖、白粥、胡辣汤等高GI食物。

3. 分餐技巧：每餐主食量建议成年男性约45克熟米饭（拳头大小），女性约36克，体力劳动者可适当增加粗粮比例。

通过合理规划饮食结构（如参考16号来源的张奶奶食谱），糖尿病患者既能享受多样化食物，又能有效控糖。建议定期咨询营养师制定个性化方案。