白领男，如何保持脑力充沛？

如何为大脑提供全面的营养支持，以维持高效的脑力工作呢？让我们参考下面这份精心设计的补脑餐单，从日常饮食入手，为大脑注入源源不断的活力。

早餐，作为一天中的第一餐，它的作用至关重要。它如同大脑的“加油站”，为我们的大脑唤醒活力，使我们精力充沛地迎接新的一天。

餐单示例如下：

1. 一杯鲜牛奶，搭配一片全麦面包，加上火腿炒蛋（火腿与鸡蛋各一份）和炝拌黄瓜（一根）。

2. 或者选择一碗红豆粥，配上100克西芹豆干。

营养点评：

粗粮中的B族维生素，是保障脑部供血的关键要素。大豆和蛋黄中的磷脂，是智力发展的得力助手。红豆中的赖氨酸和维生素B含量在豆类中独占鳌头。

蔬菜如西芹，其中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能。西芹的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，让我们的思维更加敏捷，激发灵感和创新意识。

脂肪是人体细胞的基本构成部分。适量的脂肪摄入对大脑功能至关重要。在早餐中加入一些肉类食物是明智之举。

奶类含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D和B族等，是传统的健脑食品。它们可以维护大脑的正常机能，为大脑提供持久的营养支持。

每一份精心搭配的早餐，都是对大脑的一份关爱。让我们从日常饮食做起，为大脑注入源源不断的活力，保持高效的脑力工作。