煤油罐车装食用油

在2024年的初夏，一场关于食品安全的风波席卷了全国。媒体曝光了一些罐车在运输煤制油等化工液体之后，并未彻底清洗罐体，就直接装载食用油，导致食用油被污染。这场事件涉及多家企业，引发了公众的高度关注。让我们深入了解一下这一事件的来龙去脉。

一、事件背景与操作流程

行业内部的乱象成为了公众关注的焦点。普通的罐车常常混合运输食用油和煤制油等化工液体，而在换货时并不清洗罐体，这甚至成为了业内的“公开秘密”。一些食用油厂家在接收油罐车时，并未严格检查罐体的清洁度，就直接允许车辆进行装油作业。

在运输过程中，煤制油运输后罐内会残留几千克至十几千克的化工液体，这些液体中含有不饱和烃、芳香烃、硫化物等有毒成分。当这些残留物与后续装载的食用油混合时，就会对食用油造成污染。

二、健康危害

煤制油残留物中的有害成分对人体的多系统都会造成损害。例如，其中的重金属与化学物质如镉、砷、苯系物、塑化剂等，长期摄入会导致消化、神经、内分泌系统的损伤，甚至有可能致癌、致畸。部分成分还会干扰胰岛素功能，增加肥胖和糖尿病的风险。这些污染物可能在体内缓慢积累，初期症状不明显，但长期后果非常严重。

三、涉事企业与处理情况

在此次事件中，汇福粮油集团和中储粮油脂（天津）有限公司等企业被曝光存在违规操作。自2024年7月5日起，中储粮集团开始全系统排查运输工具的合规性，终止了违规承运方的合作，并将其列入黑名单。而中储粮油脂（天津）公司被曝光仅在罐体上要求标注“食用油专用”，实际的运输则由买家自行负责并免责。

事件曝光后，国务院食安办于2024年7月9日成立联合调查组进行深入调查。在2024年8月25日的通报中，该事件被认定为“性质极其恶劣的违法犯罪”，共有7家企业受到行政处罚。天津市监管部门也介入调查，要求规范运输流程。

四、专家建议与风险提示

食品安全专家建议消费者尽量避免食用散装油，因为散装油更容易被污染且检验不严。对于出现异味的油品，消费者需特别警惕，这可能是油品变质或含有化工残留的迹象，需立即停用。

此次事件不仅揭示了食品运输环节的监管漏洞，也暴露出涉事企业和运输方为节省成本而漠视安全底线的行为。这一事件提醒我们，消费者需提高警惕，而监管部门也需要加强全链条的合规审查，确保食品安全。只有这样，我们才能让食品安全成为公众生活中的坚实保障。