CNN记者为侮辱皮蛋道歉 称非常喜欢中国美食

事件：皮蛋引发的风波

日前，一场关于皮蛋的风波在国际间掀起。霍尔瓦达在品尝皮蛋后的反应，被记录在读者记者视频区。在这段影片中，他尝试切开皮蛋并放入口中，随即因为无法忍受其味道而吐了出来，以“恶魔煮的蛋”来形容其古怪的味道。

霍尔瓦达的这段影片意外被CNNGO旅游专区选中，纳入了“全球最恶心食物”专题。报道发布后，立刻引发全球华人的强烈反应。许多读者纷纷批评霍尔瓦达的行为“可笑”、“没有胆量”，甚至指责其“种族主义”。面对这场风波，霍尔瓦达于4日向中文媒体致信，向全球华人表达了他的歉意。

这起事件并未就此平息。中国最大的蛋品加工企业湖北神丹健康食品有限公司，以董事长刘华桥及全体员工名义正式发函抗议，要求美国CNN道歉。抗议信中提到，皮蛋是中国人民的伟大发明，已有数百年的历史。这种美味的食品深受消费者喜爱，在全球范围内拥有超过20亿的消费者。皮蛋还被用于制作皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典名菜。湖北神丹健康食品有限公司认为CNN的评选没有科学依据，且评选者并非皮蛋的消费者，没有亲身感受。公司要求CNN取消该评选结果，并向中国及全球的皮蛋消费者道歉，同时保留进一步采取法律手段的权利。

在这起风波中，霍尔瓦达也对自己的行为做出了解释。他表示，这段影片是应CNN编辑的要求而拍摄的。当时他正在做一个美食家项目，刚好遇到吃皮蛋的经历，便将其记录下来并分享给CNN。他解释说，自己并未刻意贬低皮蛋，只是分享了自己的真实感受。虽然仍然觉得皮蛋的味道难以接受，但他也承认可能是自己的吃法不对，没有添加调味料才导致这种感觉。他表示未来希望能够品尝到地道的皮蛋料理。同时强调，“虽然我没有享受皮蛋的味道，但我对你们的文化并无冒犯之意。”他更表示期待有一天能够前往中国旅行。这场风波虽然暂时平息下来，但关于食物文化差异的讨论仍在继续。