长期吃素致贫血？ 食疗补血气色好

梁朝伟的健身日常：香港巨星梁朝伟在上海外滩的跑步身影近日被捕捉到。这位影视界的巨星在上海的行程可谓繁忙，除了参与各类活动，还忙于签名海报。前天晚上，他还与周润发等友人共聚一堂。关于梁朝伟因长期不吃肉导致的贫血传闻，其经纪公司透露他在内地拍摄期间饮食过于清淡，导致轻微贫血，现已调整饮食多吃肉类，期待身体尽快恢复。那么，长期吃素真的会导致贫血吗？让我们来看看心脑血管网的小贴士为你揭晓答案。

动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。猪肝每100克含铁25毫克，易于被人体吸收。木耳和蘑菇的铁含量也相当丰富，尤其是木耳一直被视为传统的补血佳品。

接下来，阿胶以其显著的抗贫血作用在《神农本草经》中被列为上品。红枣含有一种叫做环磷酸腺苷的物质，它能调节新陈代谢，促进新细胞生成，增强造血功能。

我们不能忘记甘蔗这个深受人们喜爱的冬令水果。它含有丰富的铁、钙、磷、锰、锌等微量元素，其中铁的含量尤为突出，每公斤达9毫克，因此甘蔗有“补血果”的美誉。

南瓜的营养价值也不容忽视。它含有丰富的维生素以及一定量的铁和磷。最近的研究还发现，南瓜中含有的“钴”成分也有补血作用。

葡萄也被历代中医视为补血佳品。它含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用。因为葡萄中钙、磷、铁的相对含量高，并富含多种维生素和氨基酸，所以它是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

除了以上几种食物，对于贫血的人来说，合理的饮食习惯和生活方式同样重要。编辑推荐的“贫血的人吃什么好”以及“狂吃肉和蛋导致贫血致营养流失的5个坏习惯”等文章，或许能为你提供更多关于贫血防治的启示。保持身体健康，从生活的点滴细节做起。

长期吃素可能会导致贫血，但通过合理的饮食搭配和营养摄入，我们可以有效预防和改善贫血状况。梁朝伟的经历就是一个提醒，让我们关注自己的身体健康，从饮食做起，让身体远离贫血的困扰。