中小学生膳食影响一生健康

中小学时期是人生的一段关键阶段，它不仅是身体发育的高峰期，也是获取科学文化知识、塑造性格和价值观的重要时期。孩子们的饮食和营养状况在这一阶段显得尤为关键，为此，我们有幸采访到了浙江省东阳市中医院内科主任吴允华主任中医师。

吴允华主任强调，孩子们的饮食行为不仅影响着他们当下的健康，更会对他们未来的生活乃至整个人生的健康产生深远影响。为此，一日三餐的安排显得尤为重要。

许多学生在外匆忙解决早餐，午餐在学校也常常是“有啥吃啥”，晚餐却往往成了家长眼中的“补偿式”大餐，这种饮食结构并不合理。正确的饮食原则应该是“早吃好、午吃饱、晚吃少”，其中早餐尤其重要。经过上午紧张的学习和活动，早餐必须提供充足的热量。家长应鼓励孩子吃得丰富一些，包括营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等。有条件的话，还可以安排一次课间加餐。

吴允华主任指出，忽视早餐不仅会导致全天能量和营养素的不足，影响孩子的正常生长发育，还可能引发营养不良、缺铁性贫血等问题。日常饮食也应均衡。正如古代医书《素问藏气法时论篇》所言，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，膳食需平衡，才能满足机体对营养物质的多方面需求。

现实中许多家长由于缺乏正确的营养知识，对孩子的某些不良饮食习惯束手无策，导致孩子偏食挑食，久而久之造成身体营养失衡，免疫力下降。吴允华主任提醒家长不仅要合理安排孩子的饮食，还要督促孩子参与体育锻炼和户外活动。中小学生每日的户外活动时间不得少于1小时，以促进营养的消化和吸收。

对于超重或肥胖的孩子，家长应在医生或营养师的指导下进行合理控制饮食，增加体力活动，使热能的摄入和消耗达到平衡。而对于追求苗条身材的女生来说，盲目节食是不可取的。正确的做法是通过合理的饮食结合科学的运动来进行身体的健康管理。

吴允华主任的建议为家长们在孩子的饮食和营养管理上提供了宝贵的指导。让我们共同努力，为孩子们的健康打下坚实的基础。