天天补充优蛋白，当个游刃有余的「不倒翁」

随着社会的老龄化，老年长照问题逐渐成为了全民的共识。我们常常听到许多长辈在熟悉的环境中不慎跌倒的新闻，对于他们来说，生活就像一场又一场的冒险，随时都有意外发生。长辈跌倒的事件背后，隐藏着严重的健康隐患。

跌倒，对于长辈们来说，是一件十分害怕的事情。轻则擦伤扭伤，重则可能引发骨折、头部创伤等严重伤害。更令人担忧的是，每年有300多人在台湾因跌倒而丧生，其中65岁以上的银发族占到了超过四成，这已成为他们第二大死因。

跌倒后，许多长辈长期卧床，导致生活质量严重下降。髋骨骨折后的并发症，如吸入性肺炎、泌尿道感染等风险增加，这些都可能间接导致银发族死亡。除此之外，有些长辈还会因为跌倒产生“跌倒后焦虑症候群”，不敢独自走动，导致身体功能和活动能力逐渐丧失。

为何熟龄族容易跌倒？很多人可能会归咎于环境因素，但实际上，真正的原凶是老化！调查数据显示，内在个体老化原因占到45%，包括视力、听力、平衡感、协调性、骨骼肌肉系统等身体机能的退化。步入中老年后，大部分人的肌力大不如前，如果不加以保养，肌肉流失的速度将更快。

想要预防跌倒，除了改善居家环境、设置扶手、照明、防滑等设施外，更重要的是要从自身抗老做起。每日补充优质蛋白质，搭配规律运动，增加肌肉量，避免肌力不足。小腿肌肉是跌倒时支撑身体的关键，只有肌肉力量充足，才能成为顽强的“不倒翁”。

老化也可能是“营养不良”的过程与结果。许多长辈为了健康吃得清淡，却忽略了组成肌肉的蛋白质，导致肌少症。为了补足营养的缺口，必须强化蛋白质的摄取。在选择蛋白质时，关键在成分的挑选。不同蛋白质来源的蛋白利用率不同，建议选择高生物价蛋白质，如乳清蛋白或酪蛋白等，它们含有支链胺基酸BCAA/白胺酸等，能更快帮助身体合成蛋白质，维持力量，防止肌肉流失。

尤其是白胺酸，更是不可或缺。它是人体无法自行制造的必需胺基酸，必须从饮食中额外摄取。富含白胺酸的饮食能增加肌肉量，提高新陈代谢，抑制蛋白质分解，保持肌肉不流失。肌力不流失，自然有满满的体力与活力。

想要拥有快乐的熟龄生活，健康防老，专家建议不如从“养肌防老”开始。每天摄取足够的优质蛋白质，再搭配适度的运动，才能让你享受生活，当个游刃有余的“不倒翁”。

对于长辈们来说，补充优质蛋白质、增强肌力是预防跌倒的关键。也要注意改善居家环境、规律运动、保持良好的生活习惯等。只有这样，才能让他们健康、快乐地享受晚年生活。让我们共同努力，为长辈们创造一个安全、舒适的生活环境吧！