天气回暖少吃羊肉 易与气候“撞车”补过头

随着春日的脚步日渐临近，我们迎来了充满生机与希望的节气立春。这一天，标志着春天的序曲已然拉开，万物开始等待复苏。阳光逐渐温暖，白昼的时间也在慢慢增长。在这个充满生机的时刻，大自然中的阳气开始上升，万物也随之萌生。人体的新陈代谢在这一时期尤为旺盛，因此适当的调养能使春阳之气得以充分宣达。

提及立春，人们往往会联想到餐桌上的变化。确实，随着天气逐渐回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉等温热食物虽为人们所喜爱，却需稍加留意，以免补过了头。羊肉虽然能助元阳、补精血，但若过量食用，尤其是与气候“撞车”，则可能导致上火，引发一系列不适。对此，宋代张君房的《云笈七签》已有告诫：“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”

这并不意味着我们要完全摒弃羊肉。适量食用，搭配如萝卜等凉性食材，便能有效减少羊肉的燥热。春季饮食应着重养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃。豆芽、豆子、韭菜、青菜、香椿头等都是春季的“生发”好食物，它们富含营养，有助于满足机体活动和生长发育的需求。由于春季气候转暖、风干物燥，我们还应多摄入多汁蔬果，如西红柿和萝卜等，为身体补充水分。

春季养生还需注意三点：一是由于气候变化较大，不宜过早脱去厚衣，尤其是年老体弱者需逐渐减衣；二是饮食宜清淡温和，选择那些能扶助正气、补益元气的食物；三是要注意情绪调节，避免发怒伤害肝脏。按自然界属性来说，春属木，与肝相应，因此春季食品的颜色选择也应以朴素为宜。

让我们顺应春天的节奏，保护阳气，着眼于“生”字。在这个充满生机与希望的季节里，让我们一起为身体注入新的活力，迎接美好的春天。