夏季养生必不可少的食物大PK 让你清心解暑度夏

夏季的炎热让人心生烦躁，食欲也有所下降。为了调整身体状态，我们需要滋补身体，解除夏日的暑气，消除烦躁。中医推荐了一些夏季养生菜，能够清热解暑，清心安神，让我们来看看这些神奇的食物。

是茯苓。茯苓是一种味甘、淡、性平的草药，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。现代医学研究也证实，茯苓能增强机体免疫功能，其多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

接下来是麦冬。麦冬能够清心除烦，适用于内热扰心之证。它味甘、微苦、凉，具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的作用。对于热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核等症状，都有很好的疗效。

莲子也是夏季养生的好选择。夏季是养心的好时机，因为夏日心脏最脆弱。莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠的作用。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，而莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的功能。

百合也是一种适合夏季食用的药材。百合入心经，性微寒，能够清心除烦，宁心安神。对于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症，有很好的疗效。

荸荠也是夏季养生的好帮手。荸荠性味甘平，具有清热止渴、利湿化痰、降血压的作用。对于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症状有很好的疗效。

黄瓜也是夏季的必备食物。不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人食用后，血糖不会升高，甚至会降低。

西红柿也是夏季养生的好选择。它一年四季都可见，营养也很丰富。用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”，也是清热解毒的好帮手。

大豆蕴含丰富的蛋白质和其他营养物质，如异黄酮、低聚糖等，能够滋阴去火的同时补充身体所需的各种营养。大豆中的可溶性纤维可以降低胆固醇含量，帮你顺利通便排毒，改善皮肤和气色。

你或许想在睡前做些唇部的保养。试试将蜂蜜轻柔地涂抹在唇上，让它静静渗透一会儿，再涂上护唇膏。几天下来，你的嘴唇将恢复柔嫩与光滑，宛如新生。

在炎炎夏日，你是否感到身体的“火气”上升？这可能是因为春天的空气干燥、湿度低导致的。如果你出现了上火的迹象，那就意味着你需要更多的新鲜水果和蔬菜来平衡身体。其中，梨子是一种众所周知的降火水果。多吃梨子，有助于扑灭你的“火气”，让你的身体回归平衡。

想要消暑解热，不妨试试荷叶茯苓粥。取一张鲜或干的荷叶，搭配茯苓、粳米或小米，熬煮成粥。在出锅前加入适量的白糖，即可享用。这款粥品不仅清热解暑，还能宁心安神，对心血管疾病和神经衰弱者亦有疗效。

清拌苦瓜是一道清凉爽口的佳肴。将苦瓜切丝，烫一下后冰水浸凉。然后加入盐、辣油、香油、糖、蒜泥和味精，搅拌均匀即可。这道菜能清心火，去烦燥，让你在炎热的夏季里保持心情愉悦。

凉拌莴笋也是一道不错的菜品。将莴笋洗净去皮，切成长条小块，加入精盐搅拌后腌制。然后加入味精、白糖拌匀，再撒上葱花，浇上热香油即可。这道菜能利五脏，通经脉，为身体带来清新的感觉。

来一道奶油冬瓜球，让你的味蕾享受一场盛宴。将冬瓜削成小球，煮熟后入冷水冷却。然后加入盐、味精、鲜汤蒸制30分钟。接下来，将炼乳煮沸，用水淀粉勾芡后淋在冬瓜球上，再撒上火腿末即可。这道菜品能清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃，让你的味蕾尽享美味的也为身体带来益处。