党参粥有助增强记忆力

导读：党参粥补气养生的美味佳肴

党参，这一常见的补气药材，自古以来便深受人们的喜爱。当它与粥相结合，又会带来怎样的功效与营养价值呢？让我们一起走进党参粥的世界，它的奥秘。

党参，是桔梗科多年生草本植物党参或川党参的干燥根。主要产于山西、陕西、甘肃、四川等地。它味甘性平，归脾、肺经。在古书中，党参被记载为具有补中益气、生津养血的功能。而在现代，人们发现，党参最基本的功效是补气，通过补气，又间接促进养血。

对于记忆力不佳的人们，服用党参粥或许是一个不错的选择。中医认为，记忆力减退往往与气血不充足有关。心失去营养，管理思维记忆的能力便会下降。而现代医学研究也证实，党参对中枢神经系统有调节作用，能够延长睡眠时间。充足的睡眠不仅有益健康，还能提高记忆能力。动物实验更是证实党参有提高学习记忆功能和对化学药物所致的记忆障碍的保护作用。

现代药理研究发现，党参的营养价值十分丰富。它含有皂甙、微量生物碱、糖类、维生素B1、维生素B2，以及多种人体必需的无机元素和氨基酸等。这些成分对增强机体免疫功能、提高机体适应能力、保护心血管系统等方面都有良好的作用。

那么，如何判断党参的适应证呢？主要标准包括体虚倦怠、食少便稀、语声低微、面色萎黄、头晕心悸等。在煮粥时，每天使用20-30克的党参为宜。为了增强效果，还可以加入茯苓10克和益智仁10克，这样不仅能提高口感，还能更好地发挥药效。需要注意的是，虽然党参药性平和，但也可能生热，所以实证、热证者不宜服用。

在繁忙的生活中，为自己熬一碗香气扑鼻的党参粥，不仅能滋补身体，还能提高记忆力。让我们一起享受这份来自大自然的恩赐吧！

（责任编辑：王清惠）