菊花也能做菜

菊花，这种常见的茶品，想必大家都不会陌生。它以其独特的去火润燥特性，成为了许多经常用眼或用脑人群的杯中佳品。你知道吗？菊花不仅仅能泡茶，它还能入菜，特别是在秋季，菊花的身影更为常见。

想象一下，用菊花炖制的猪脚，那是一道多么养生的美味。所需材料有菊花（推荐选用胎菊）、干荷叶、红萝卜、猪肉和生姜。将材料处理妥当后，一同放入炖盅，加入适量的水，然后隔水炖上三个小时左右。进饮前加盐调味，这道汤便具有了滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，成为秋燥时的家庭养生首选。

除此之外，菊花枸杞粥也是秋季的绝佳选择。鲜枸杞子与菊花的结合，再搭配上粳米、猪肉末等食材，不仅口感丰富，而且营养价值极高。将粳米煮开后，加入其他材料，稍煮后即可食用。食时可根据个人口味调入红糖。这道粥具有益肾养肝明目的功效。

说到秋季菊花的食谱，不得不提的还有更多。菊花的搭配方法简单，营养价值高。与猪脚搭配，不仅能滋阴润燥，还能养肝明目，对美容护肤也有显著效果。而与枸杞煮粥，更能起到补肝肾的功效。

秋季，是菊花最为盛放的季节，也是养生的好时机。在这个季节，多食用菊花的食谱，不仅能品尝到美味，还能为身体带来诸多好处。大家不妨在秋季多尝试一些菊花的食谱，让身体在品尝美味的也得到充分的营养滋补。

菊花在秋季的食谱中发挥着重要的作用。无论是炖猪脚还是煮粥，都能为我们带来丰富的营养和健康的养生效果。在这个秋季，让我们一起品尝菊花的魅力吧！