美眉疯喝奶油咖啡酒 营养师：满满热量

春节之际，团圆宴饮，一杯“黄汤”下肚，欢聚之时更添几分兴致。如今，女性朋友们纷纷钟爱“奶油咖啡酒”，甚至乐在其中，动手DIY调配。品尝时，那甜美的滋味混合着咖啡的香气，令人陶醉。在这美妙的享受背后，是否隐藏着需要注意的健康风险呢？

营养师指出，酒精与咖啡的组合，看似美妙，实则暗藏玄机。酒精和咖啡并非相辅相成，而是相互冲突。酒精作为中枢神经抑制剂，而咖啡则抑制腺嘌呤，两者共同影响神经细胞的活动。当酒精与咖啡相遇，可能会让人不自觉地喝下更多的酒，影响判断力。

风靡一时的“奶油咖啡酒”，主要成分包括威士忌、奶油和咖啡，酒精浓度大约在17至20度之间。加入奶油或牛奶的酒精饮品，会延缓酒精的吸收，但不会阻止吸收，只是延迟吸收，同时带来满满的热量和饱和脂肪酸。

虽然每日两杯以上的滤过式咖啡有助于减少肝硬化的风险，但这一研究并非针对酒精性肝硬化。对于含有酒精的“奶油咖啡酒”，适量饮用为宜，不可因口感好而过度沉迷。

营养学家提醒，自制“奶油+咖啡+酒精”的饮品时，要注意热量的摄入。鲜奶油和威士忌的热量较高，而全脂牛奶和果糖则相对较低。按照一定比例调制出的“奶油咖啡酒”，其热量不容忽视，甚至接近一碗白饭的热量。享受DIY调制的过程时，也要留意不要过量饮用。

春节团圆时，小酌怡情，过量则伤身。在享受“奶油咖啡酒”的美妙滋味时，不妨多留意营养师的提醒，注意饮酒量的控制，保护身体健康。毕竟，身体的健康才是最美的团圆。