糖尿病可以吃骨头汤吗

1. 控制摄入量与频率

骨头汤富含蛋白质、钙、铁等营养素，但脂肪含量较高，建议每次饮用1-2口（约200ml以内），避免长期过量饮用。制作时应撇除表层浮油，减少脂肪摄入。

2. 烹饪方式与搭配建议

3. 特殊人群注意事项

4. 监测与调整

饮用后需监测次日血糖变化，若波动明显应减少量或调整烹饪方式。血糖不稳定时建议暂时避免饮用。

总体而言，骨头汤并非绝对禁忌，但需根据个体情况调整，并始终遵循"适量、清淡、监测"原则。