金桔的皮能吃吗

金桔：皮与肉的双重营养魅力

你是否知道，金桔不仅果肉酸甜可口，其果皮更是富含营养，有着独特的甜美口感？当你品尝金桔时，不妨连同果皮一起享受，这样才能体验到金桔完整的营养魅力。

金桔皮中的秘密宝藏

金桔皮富含挥发性芳香油，这些芳香油为金桔带来了淡淡的香气。其中含有的柠檬萜、橙皮甙和脂肪酸，对消化系统有温和的刺激作用，能够舒缓胃部不适，达到开胃助消化的效果。更令人惊喜的是，金桔中高达80%的维生素C都藏在果皮中，经常食用不仅能够排毒养颜，还能增强机体免疫力，助力预防感冒。

金桔核的奥秘

相比于金桔的果肉和果皮，金桔核一般不被食用。如果误食了金桔核也不必过于担心。因为金桔核质地较硬，不会被消化，会自然排出体外。而且，你知道吗？金桔核本身还具有一定的药用功效。

品味金桔的注意事项

尽管金桔美味营养，但在享用时也要注意一些事项。空腹时不宜食用金桔，因为金桔中的果酸会刺激胃酸分泌，可能引发胃部不适。金桔虽好，也不宜过量食用。每天5-7个即可满足身体需求。过量摄入金桔可能会导致上火，并且因为金桔中胡萝卜素含量丰富，过多摄入可能使皮肤变黄。要注意避免与牛奶同时食用金桔，因为牛奶中的蛋白质与金桔的果酸可能会结合形成不易消化的物质，导致腹胀不适。

金桔是一种营养丰富、口感独特的水果，我们在品尝时要注重皮与肉的双重营养，同时也要注意适量食用，这样才能真正体验到金桔带来的健康与美味。