4类人易缺维生素B12 饮酒多消化差

维生素B12：被忽视的营养神经系统的重要元素

近日，美国梅奥诊所的预防医学博士唐纳德韩斯鲁德在官方网站上强调了维生素B12的重要性，提醒广大民众关注这一营养神经系统的重要元素。许多人在不知不觉中忽视了维生素B12的摄入，导致缺乏而不自知。

维生素B12缺乏的早期症状虽然看似轻微，如手脚持续性刺痛无力、麻木，情绪和思维紊乱等，但长期忽视可能导致严重的后果。如果不加以重视，甚至可能引发阿尔兹海默氏病。而在晚期，还可能引发贫血、白细胞和血小板减少等更为严重的问题。除了注意日常生活中的细微症状，我们还可以通过抽血检查来了解自己是否缺乏维生素B12。

韩斯鲁德博士提醒，一般成人每日需摄入2.4微克的维生素B12。对于某些特定人群，仅仅依靠饮食可能无法满足其需求。以下四类人群尤其需要注意：

长期素食者和过量饮酒者。素食可能导致摄入不足，而过度饮酒则会增加消耗，这两种情况都容易导致体内维生素B12的缺乏。

患有影响消化功能疾病的患者。胃肠道疾病不仅削弱了消化吸收功能，还可能影响饮食，导致维生素B12的摄入不足。某些类型的贫血也会破坏吸收维生素B12所需的蛋白质。腹腔疾病及胃旁路手术也会影响维生素B12的吸收。

长期服用某些药物的人。如奥美拉唑等胃药会降低胃酸水平，影响维生素B12的吸收。长期食用降糖药二甲双胍也与体内维生素B12水平较低有关。

老年人也是维生素B12缺乏的高发人群。随着年龄的增长，人体的消化和吸收功能会逐渐减退，导致维生素B12的摄入不足。

东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨介绍，维生素B12在临床上主要用于治疗贫血、神经系统疾病以及肝病等。除了帮助治疗疾病，维生素B12还能提高注意力、记忆力和平衡感，增进食欲。

夏朋滨强调，尤其是50岁后的人群，尽管推荐每日摄入量为2.4微克，但实际上可能需要补充更多才能维持正常水平。对于不爱吃肉蛋奶的人和经常应酬喝酒的人，仅通过饮食可能无法充分补充维生素B12。最好在医生或营养师的指导下选择适当的膳食补充剂。痛风患者需特别注意，过量补充可能诱发痛风急性发作。

我们应该关注维生素B12的摄入，尤其是上述高风险人群。保持均衡饮食，注意生活习惯，如有需要，及时在医生或营养师的指导下补充适当的维生素B12，以维护健康。