肌力差，运动10分钟就喊累～多吃黄豆补充支链胺基酸

你是否感觉全身肉松松，一运动就容易被疲惫感打败？如果是的话，或许你应该了解一下“支链胺基酸”。这一神奇的营养物质不仅能够减少运动时的疲劳感，还能延缓肌肉分解和流失，帮助你预防肌少症的发生。

那么，什么是“支链胺基酸”呢？蛋白质是组成肌肉的原料，而胺基酸则是蛋白质的基本构造单位。支链胺基酸（BCAAs）是其中的一种，包括白胺酸、异白胺酸和缬胺酸。这些胺基酸在结构上含有支链，因此得名。

支链胺基酸在人体内的占比约为30％至45％，其中14％至18％存在于骨骼肌中。这些胺基酸主要通过骨骼肌代谢，而不是肝脏。这意味着，支链胺基酸对于增强肌肉力量和耐力具有重要的作用。

研究显示，适度补充支链胺基酸可以提升运动能量，减少肌肉分解和酸痛感。这对于那些肌力差，运动一会儿就感到疲惫的人来说，无疑是一个好消息。黄豆是支链胺基酸的重要来源之一，平均每100公克就含有5.9公克。

除了黄豆，许多食物都含有丰富的支链胺基酸，如鱼类、肉类和奶类。江惠琴营养师表示，只要均衡摄取6大类食物，通常不会有支链胺基酸缺乏的问题。

对于那些有特殊需求的人来说，支链胺基酸的补充可能更加重要。但在此之前，建议先咨询专业医师或营养师的建议。

支链胺基酸对于增强肌肉力量和耐力具有重要的作用。如果你想保持健康的肌肉，提高运动表现，或许你应该考虑增加支链胺基酸的摄入。但请记住，适度补充即可，过量可能会对身体造成负担。

江惠琴营养师还提醒，虽然市面上有许多支链胺基酸的补充剂，但并非每个人都需要额外补充。只要你的饮食均衡，摄入足够的蛋白质，通常就不会有支链胺基酸的缺乏问题。在决定是否使用补充剂之前，最好先咨询专业人士的意见。