炖汤的做法大全

秋季，正是大自然为我们呈现一场丰富多彩的滋补盛宴的时刻。为了防止肺气过盛和肝气过虚，我们需要从饮食上进行调节。汤类成为我们的最佳滋补选择。今天，肿瘤网为大家带来几款秋季滋补炖汤的做法。

莲藕排骨汤

选用新鲜的莲藕和猪排骨为主要食材。将排骨切段后飞水去杂质，莲藕洗净切片。然后将二者放入装有温水的锅中，加入适量的黄酒、生姜和葱，先用大火煮沸后再转小火炖煮约90分钟。最后加盐调味，即可品尝到这款补脾益肺的汤品。

雪梨银耳羹

雪梨的清新与银耳的滋补完美结合。将雪梨切片，银耳泡软后去根。然后，在锅中加入适量的水，放入梨、银耳和冰糖，煮半小时，直至羹状。这款汤品不仅美味，还具有清热润燥的功效。

蜂蜜蒸百合

百合与蜂蜜的搭配，具有补肺、润燥、清热的功效。将百合与蜂蜜拌匀后蒸熟，时常含数片，嚼食、咽津，对于肺热烦闷、燥热咳嗽等症状有很好的缓解作用。

甘蔗山药粥

这款粥品结合了甘蔗的甜、山药的滋补和粳米的滑润。将新鲜甘蔗榨汁后与山药、粳米一同煮粥，不仅口感鲜美，还有清热生津、养阴润燥的功效，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽等症状。

生地粥

生地黄与粳米的完美结合。将生地黄熬制成药汁后，与粳米一同煮粥，最后加入白糖调味。这款药膳具有滋阴益胃、凉血生津的功效，适用于多种症状如阴虚潮热、盗汗、久咳等。

在这个秋高气爽的季节，通过炖汤来滋补养生无疑是一个明智的选择。希望以上介绍的几款汤品能为您的秋季养生带来帮助。随着气温逐渐降低，我们也要注意保暖，加衣保养，迎接冬天的到来。享受这个丰富多彩的秋季，让身体得到充分的滋补，为即将到来的冬天做好准备。