立秋后多吃三款开胃家常菜

立秋时节，很多人误以为可以摆脱酷暑的困扰，食欲也会随之恢复。实际上立秋后依然身处炎热之中，食欲难免受到影响。那么，如何在立秋时节吃得好、喝得好呢？这里为您推荐三款开胃家常菜，让您在品尝美味的保持健康。

推荐的是鱿鱼炒毛豆。这道菜做法简单，口感鲜美。首先准备好鱿鱼、毛豆、生姜、大蒜、辣椒等食材，将鱿鱼处理切好，加上料酒备用。然后烧热油锅，将鱿鱼、大蒜、生姜下锅翻炒，炒好后捞出。接着再炒毛豆，加入鱿鱼、辣椒、盐醋继续翻炒，一道美味的鱿鱼炒毛豆就做好了。

接下来是苦瓜肉末。苦瓜具有清热解毒的作用，与猪肉末搭配，口感更加丰富。将苦瓜切片加盐腌制，猪肉切末，大蒜切末，小米椒切段备用。将猪肉加上盐、生姜、生抽腌制，然后将苦瓜洗净。接着烧热油锅，将肉末下锅翻炒，加入苦瓜、青椒和小米椒翻炒，最后加盐调味即可。

最后推荐的是红烧基围虾。基围虾肉质鲜嫩，红烧后更加美味。准备好基围虾、生姜、大蒜、葱、生抽老抽等食材。将大蒜切片，生姜切末，辣椒切段备用。然后烧热油锅，将姜蒜、红椒下锅翻炒，加入基围虾翻炒至变色。接着加入生老抽和盐，适当加水焖煮，等到汤汁浓稠后加香菜和葱即可。

以上三款家常菜都是适合立秋时节食用的开胃佳肴。如果您在立秋后依然感到胃口不好，食欲不振，不妨尝试一下这些家常菜。它们不仅能满足您的味蕾，还能呵护您的健康。喜欢的朋友不妨学做起来，让您的餐桌更加丰富多彩。