对女人最好的10种营养食物(组图)

营养学家研究发现，每人每天食用适量的鲜番茄，即50克至100克，便能满足人体对多种维生素和矿物质的需求。番茄中的番茄素具有抑制细菌的功效，而苹果酸、柠檬酸和糖类则有助于消化。

让我们进一步了解两种对人体特别有益的食物红米和橙子。

一、红米

红米富含丰富的淀粉和植物蛋白质，能够满足人体消耗的体力需求并维持体温正常。红米中的铁质含量尤为丰富，因此具有补血和预防贫血的功效。红米中的磷、维生素A和B群等营养素，能有效改善营养不良、夜盲症和脚气病等病症。红米中的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，具有抑制致癌物质的作用，对预防结肠癌尤为明显。

推荐食谱：红米炖排骨。所需材料包括排骨、红米、葱、姜、酱油、酒等。制作过程中，首先将红米洗净并用纱布包紧。然后将排骨川烫后备用。接着，将锅中放入油并爆香葱、姜，再加入冰糖及酱油，放入排骨略炒后，加入酒、八角及热水二杯，并放入红米，以大火煮滚后改小火焖烂。将排骨切成方块装盘即可享用。这道菜肴的铁质丰富，有助于血虚的人补充元气。

二、橙

在众多的水果中，带酸性的水果含有较多的维他命C。橙子就是其中的佼佼者。现今的营养学一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大主要作用包括阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免硝酸钠和亚硝酸钠转化为致癌物质亚硝胺；抑制坏胆固醇的氧化并保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。

红米和橙子都是对人体健康非常有益的食物。它们富含各种营养素，具有多种健康功效。适当地将它们纳入日常饮食中，不仅可以满足人体对营养的需求，还可以为身体带来诸多益处。无论是享受红米炖排骨的美味，还是品尝新鲜的橙子，都是对健康生活的美好投资。