凤梨苹果天然甜　混打蔬果汁降热量

夏日炎炎，高温酷热，水果成为了解暑的最佳选择。对于许多人来说，将水果打成果汁是一种消暑的绝佳方式。营养师指出，水果本身就带有天然的甜味，特别是凤梨和苹果，它们与其他水果的搭配性极高。在享受水果汁的美味时，我们也需要关注其热量和甜度的问题。

马偕医院的营养师赵强表示，人们对于甜味的水果往往有着更高的接受度。如果把过多的甜味水果打成汁，虽然味道甜美，但可能会摄入过多的热量。凤梨和苹果是甜而不腻的代表性水果，与其他水果搭配打汁时，无需额外添加糖分。为了让果汁既美味又美观，建议选取色系相近的水果一起打汁，比如红黄色系或绿色系的水果。

从营养学的角度来看，赵强营养师建议我们在制作果汁时，最好将水果与蔬菜搭配打成蔬果汁。这样做不仅可以降低整杯果汁的热量，还能够确保摄取适量的营养。适合搭配水果的蔬菜有大番茄、黄瓜、西洋芹、红萝卜等。

值得注意的是，制作蔬果汁时需要注意一些细节。比如红萝卜，生的红萝卜含有一种分解酶，会破坏水果中的维生素C，因此最好先蒸熟再打汁。木瓜牛奶是一种很受欢迎的果汁选择，但木瓜含有一种酵素，会分解牛奶中的蛋白质，所以这种果汁最好打汁后尽快喝完。

凤梨和苹果是制作果汁的绝佳选择，它们的天然甜味让人爱不释手。但为了健康着想，我们在享受果汁的美味时，应该注重营养均衡，将水果与蔬菜搭配打成果汁，以降低热量，确保摄入适量的营养。在炎炎夏日，让我们通过智慧的饮食选择，享受健康又美味的生活。

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