白玉菇炒肉

制作美味佳肴：白玉菇炒肉片

核心食材：白玉菇300克，呈现出洁白如玉的色泽，滑嫩细腻的口感，让人回味无穷。

搭档食材：猪肉100克，选用鲜嫩的部位，口感更佳。青椒30克，为菜肴增添一抹清新的绿色。再加上葱、姜、蒜末共5克，为菜肴注入浓郁的香气。

烹饪步骤：

第一步，将猪肉和青椒分别洗净，切成薄片，准备入锅。猪肉的纹理和青椒的脆爽，将为这道菜肴带来丰富的口感体验。

第二步，将白玉菇下入沸水锅中略焯捞出。这样可以去除菇类本身的涩味，让白玉菇更加鲜美可口。

第三步，热锅加油，将猪肉片炒至变色。随着油温的升高，肉片的香味逐渐散发出来，让人垂涎欲滴。接着加入葱、姜、蒜末炒香，为菜肴注入浓郁的香气。

第四步，将白玉菇和青椒加入锅中炒熟。在炒制过程中，白玉菇和青椒的鲜美味道与猪肉的鲜香相互融合，让人陶醉其中。最后加入精盐和味精，炒匀后即可装盘。

营养功效：

这道菜肴中的蛋白质互补，有助于促进消化和吸收。白玉菇和猪肉的搭配，不仅口感鲜美，而且营养丰富。经常食用可以增强体力，提高机体免疫力。青椒的加入也为这道菜肴增添了丰富的维生素C，有助于保持身体健康。

快来动手制作这道美味佳肴吧！让家人和朋友共同分享你的烹饪技艺，感受美食带来的快乐！