春雨袭抗湿气　补气药膳增免疫

随着春梅雨季的到来，气候变得湿润多变，近期受锋面影响气温骤降，我们感受到了春寒的威严。在这个季节里，人们容易遭受感冒的侵袭。春天正是调养肝脏的绝佳时机。根据中医理论，春天与人体肝脏息息相关，因此我们可以通过食疗来增强身体的免疫力，抵抗病毒的侵害。

在这个特殊的季节里，一道养生补气药膳成为了人们关注的焦点。北市联合医院林森中医院区的营养师周美均分享了一道能有效益肺脾肾之气、祛风、养肝血、疏肝气的药膳。这道药膳不仅做法简单，而且能够帮助提升人体的免疫力，抵抗春寒和湿气带来的不适。

这道补气药膳所需材料包括黄耆、白术、山药、白芍、党参、荆芥、柴胡、甘草等中药材，以及一些常见的食材如排骨、鲈鱼或草鱼。山药可以使用新鲜白色山药替代。将这些药材和食材一起炖煮，大约半小时到一小时，就可以享用这道美味的药膳了。

这道药膳适用于大多数人，一周建议食用1～2次。对于身体存在严重病症、容易发疹或皮肤状况不佳的人群，建议在咨询专业中医师后使用。患有急性炎症、高血压、心脏病的民众以及孕妇也应慎用。

在春雨绵绵的季节里，不妨试试这道补气药膳，不仅能提升免疫力，还能帮助抵抗湿气。在家中炖煮药膳，既能享受健康，又能感受家庭的温馨。记得在炖煮的过程中，将药材先行冲洗并浸泡10分钟，这样能够更好地发挥药材的功效。

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