糖友适当加餐防低血糖

当得知自己身患糖尿病，许多患者会立刻与喜爱的零食划清界限，唯恐不慎摄入糖分导致病情加重。实际上，糖尿病并非与零食“绝缘”。只要策略得当，聪明地选择零食，不仅不会加重病症，反而有助于稳定血糖水平。

对于糖尿病患者而言，适当的“加餐”策略能有效预防低血糖的发生。遵循生活规律，戒酒，保持饮食定时定量是基本准则。刘礼斌主任医师建议，对于容易出现低血糖或病情不稳定的患者，应在三次正餐之间增加2至3次加餐。这些加餐可以从正餐中匀出部分食品作为补充。运动也是糖尿病管理的重要一环，推荐进行轻度至中度的运动，避免空腹运动，最好在饭后1至2小时进行。这样做不仅减少了低血糖的风险，还能在运动过程中通过补充能量零食来助力。

自我血糖监测是减少低血糖发作的关键。尤其对于那些在夜间容易出现低血糖的患者，睡前监测血糖显得尤为重要。如果血糖偏低，可以适当增加睡前加餐。对于糖尿病患者外出时，应随身携带两样东西：一是食物，以备不时之需；二是急救卡片，上面注明个人信息、诊断、联系方式等，以便在紧急情况下获得及时援助。

那么，如何聪明地选择加餐呢？要确保全天的能量摄入平衡，在此基础上定时定量进餐。在不超过全天总热量摄入的前提下，可以从正餐中匀出一部分作为加餐。建议的加餐时间为上午9至10时、下午3至4时以及晚上睡前1小时。睡前加餐可以选择高蛋白食品，如半杯牛奶、一个鸡蛋或两块豆腐干等，它们能延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。

在选择零食时，可以从“膳食宝塔”的底层谷物开始。不同种类的零食有不同的加餐量。蔬菜类如黄瓜和西红柿可以随意选择；水果类应选择含糖量较低的，如杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等，而香蕉、桂圆等含糖量高的水果要适量食用。米面类零食每次不应超过半两；坚果类每天进食量不应超过1两（带壳重量）；油炸类如薯片等则不建议食用。

对于经常需要长时间坐车或加班的患者，应随身准备一些零食，如饼干、水果糖、巧克力等，以防不时之需。遵循这些建议，糖尿病患者可以在保证健康的享受美味的零食带来的乐趣。