糖友吃水果把好安全阀 健康吃水果有讲究

关于水果，其实很多人都喜欢将其作为正餐来享用。医学专家却提醒我们，吃水果也需要适度。从营养学的角度来看，人体所需的多种基本营养，如碳水化合物、矿物质、蛋白质等，并非单靠水果就能满足。长期以水果为主食，可能会对人的内分泌系统、消化系统等产生不利影响。大部分水果的糖分较高，若长期大量摄入，也未必能达到减脂的效果。

专家还特别强调了水果食用前的消毒和清洁工作。像葡萄、草莓、杨梅等水果的表皮，常常会有农药残留。误食这些农药残留可能导致有机磷中毒，出现头疼、头晕、恶心等一系列症状。除了用流动水彻底清洁外，还建议将这些水果在清水中浸泡至少半小时，以确保安全食用。

对于特殊人群，如糖尿病患者和孕妇等，专家也给出了个性化的建议。糖尿病患者应把握好水果的甜度、食用时间以及食用量。在两餐之间适量食用水果，既满足口感需求，又有利于健康。选择合适的水果种类也非常重要。不是所有水果都适合糖尿病患者食用。比如荔枝属于温性食物，多吃易上火，因此虚火偏旺的人不宜食用。孕妇则应避免食用过冷的“冰”水果，以免刺激肠胃导致腹泻，甚至引发早产。

对于糖尿病患者来说，水果并非禁区。虽然水果含有一定的糖分，但同时也含有可溶性膳食纤维和其他营养元素。适当的吃水果不仅不会加重糖尿病病情，反而有益于健康。关键是要掌握正确的吃水果的方法。比如选择在两餐之间吃水果，坚持总量控制，以“少量”为原则，尽量选择含糖低的水果等。

无论是普通人还是特殊人群，在享受水果美味的都要注意适度原则，做好清洁工作，选择合适的水果品种和食用时间，这样才能真正达到健康饮食的目的。