除了肉类有些果蔬也能补血

一直以来，人们普遍认为猪肉和猪肝是补血的能手。对于注重身材的女性以及坚持素食的人群来说，难道他们注定无法摆脱贫血的困扰吗？实际上，除了肉类，还有许多果蔬同样拥有补血的功效。在这里，我们为大家介绍几种效果显著的补血果蔬，同时也不忘提醒大家，荤素搭配、营养多样化的饮食才是健康之道。

南瓜是一个不可忽视的补血佳品。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及人体必需的八种氨基酸。除此之外，南瓜还富含钙、锌、铁、磷等营养成分。其中的“钴”和“锌”是构成血液中红细胞的重要成分，而铁质则是制造血红蛋白的基本元素。清代名医陈修园曾对南瓜的补血功效赞不绝口。

红枣也是中医历来推崇的补血佳品。它富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进新细胞的生成，增强造血功能，从而提高血液中红细胞的含量。坚持食用，可以使肌肤变得更加光滑细腻，充满弹性。

甘蔗，这种人们喜爱的冬季水果，含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量尤为丰富，每公斤甘蔗竟含有高达9毫克的铁元素，位居水果之首。甘蔗素有“补血果”的美誉。

葡萄，也是一种补气血的佳品。葡萄性平味甘酸，具有补气血、强筋骨的功效。历代中医均把它视为补血佳品。葡萄含有丰富的葡萄糖，对心肌有营养作用。葡萄中的钙、磷、铁含量相对较高，并含有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对于贫血和疲劳过度的人群具有极好的滋补作用。

生活中可选择的补血食材远不止于此，除了上述几种果蔬外，还有许多其他食物也具有良好的补血功效。重要的是要保持一个均衡的饮食，荤素搭配，让身体从多种食物中获取足够的营养，这样才能真正达到健康的目的。