糖尿病人食用坚果类食物要小心

糖尿病患者对于日常饮食的选择总是格外谨慎，尤其是对于糖分含量较高的食物，他们通常会避免摄入。有些患者误以为坚果类食物因为含糖较少，便可以随意食用。但实际上，坚果虽然糖分含量较低，却富含脂肪，糖尿病患者在食用坚果时仍需谨慎。

专家提醒我们，如果糖尿病患者不遵循医生的饮食建议，随意进食，可能会导致血糖水平升高。以花生和瓜子为例，每百克花生（去皮）含有589千卡的热量，而每百克瓜子（去皮）的热量更是超过570千卡，这些热量甚至超过了同等重量的米饭、猪肉、羊肉和鸡鸭肉。对于糖尿病患者来说，不加节制地食用这些坚果会摄入过多的热量和脂肪，不仅会导致体重增加，还会使血脂升高，从而不利于血糖和血压的控制。

近年来，有关南瓜子能治疗糖尿病的说法备受关注，市场上也出现了各种南瓜子食品，声称具有降糖功效。这一观点实际上是错误的。南瓜子虽然含有较少的糖分和膳食纤维，但同时也含有较高的脂肪和蛋白质。每百克南瓜子含有46.7克脂肪，如果过量食用，同样会对患者的病情产生不利影响。对于糖尿病患者来说，每日坚果类食品的摄入量不应超过20克。

坚果类食物虽然营养丰富，但对于糖尿病患者而言，仍需适量食用。过量摄入坚果类食物会导致血糖升高，加重病情。糖尿病患者在日常饮食中应多加留意，谨慎选择食物，以保持病情的稳定。在享受美食的更要关注自己的身体健康，做到科学饮食，合理营养。