中老年妇女糖尿病 中老年糖尿病患者的饮食疗法

饮食之道：掌控血糖的核心策略

一、饮食基本原则

掌控血糖，首先要从日常饮食着手。每个人的身体状况和活动量都有所不同，制定个性化的饮食计划至关重要。

1. 控制总热量：避免肥胖，根据体重和活动量制定合理的热量摄入标准。

2. 均衡营养：合理分配营养物质的摄入，确保碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例适中。其中，碳水化合物应占50%-60%，蛋白质占15%-20%，脂肪占20%-30%。

3. 定时定量：规律进餐，采用少食多餐的方式，有助于稳定血糖水平，避免血糖波动。

二、具体食物选择建议

1. 主食：优先选择全谷物、杂粮和薯类，避免过度加工的精制谷物。每日摄入量约200-250克（生重），根据个体情况调整。

2. 蛋白质：优质蛋白质来源包括鱼肉、鸡鸭肉、蛋类、豆制品及低脂奶制品。普通患者每日摄入量建议为1.0-1.2克/公斤体重，合并肌肉减少症者可适当增加。

3. 蔬菜与水果：每日蔬菜摄入量500-1000克，以深色非淀粉类蔬菜为主。水果选择低糖型，每日200-300克，适宜在两餐之间食用。

4. 脂肪与饮品：选用健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果等。每日烹调用油控制在25克以内。避免含糖饮料，推荐饮用白水、淡茶或无糖豆浆。

三、特殊注意事项

1. 低盐低脂：预防高血压和心血管并发症，每日盐摄入量控制在5克以下，减少高脂肪食品的摄入。

2. 增加膳食纤维：通过摄入燕麦、芹菜等食物，改善血糖控制和肠道健康。

3. 烹饪方式：以清蒸、凉拌为主，避免油炸和高盐加工食品，保持食物的原汁原味。

四、个性化调整建议

每个人的身体状况和需求都有所不同，在制定饮食计划时，需考虑个体差异。例如，合并肾病的患者需减少植物蛋白摄入，控制蛋白质总量。对于牙齿或消化功能较弱的老人，可以选择软烂的食物，如蒸鱼、豆腐等，以确保营养的摄入。

饮食管理是控制血糖的重要一环，结合运动、药物治疗和个性化的饮食计划，可以有效控制血糖，提高生活质量。建议在进行饮食调整前，咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食方案。只有这样，我们才能更好地掌控自己的健康，享受美好的生活。